Soupe traditionnelle marocaine / poulet/ lentilles/ pois chiche

Crevettes / poulet au citron confit / fromage et origan

Sucré et salé

Salade de poivrons grillés, tomate et huile d'olive

Salade de Céleri et fraicheur citronée

Tartare de poivrons grillés et mijotés à la tomate

Caviar d'aubergines à la tomate et au cumin

Assortiment de salades marocaines

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Assortiment de salades marocaines

Le tajine des califes andalous aux pruneaux et à la fleur d'oranger parsemé d'amandes torréfiées et de cannelle

Sélection d’un trio de légumes révelant à la perfection le gout de l’agneau

Légumes de saison cuit à feu très doux aux aromates et aux épices

Oignons, citron confit et olives

Petites boulettes de bœuf mijotées dans une sauce tomate aromatisées aux épices

Tajine de poulet traditionnel aux olives et aux citrons confits

Pour les amateurs de sucré salé, ce mélange d'oignons de raisins secs d'amandes caramélisées parsemé de cannelle est un délice

L'incontournable tajine sucré salé, relevé à la poire ... le reste est un secret

Légumes, raisins secs, pois chiches au poulet

Légumes, raisins secs, pois chiches à l'agneau

Compotée d’oignon et raisins secs

Brochettes de poulet et d'agneau, merguez et kefta, légumes, raisins secs

Agneau cuit dans son jus au four et caramélisé…un pur délice

Petites boulettes de boeuf, légumes, raisins secs, pois chiches

Légumes, semoule fine, pois chiches et raisins secs

Légumes, semoule fine, pois chiches et raisins secs

Briouates et assortiment de salade

Cuisse de poulet, boulettes de kefta, Merguez et assortiment de salade

Cuisse de poulet et assortiment de salade

Crêpes aux milles trous au miel

Rouge ou Blanc

Les terrasses de Tour Saint-Christophe

Château Villegeorges Cru Bourgeois Supérieur

Relais de Durfort-Vivens

Réserve de Leoville Barton

Château Faget

Château Roubine

Château Roslane

Pain traditionnel batbout, émincé d'agneau, sauce pruneaux et amandes

Pain traditionnel batbout, salade, kefta (viande hachée), sauce tomate mijotée aux épices

Pain traditionnel batbout, salade, poulet, olives, citron confit

Pain traditionnel batbout, salade, tomate, tartare de poivron et aubergines

Evian, coca cola, coca cola zero & jus d'orange

Le poulet jaune - Olive

Tajine de kefta
Aux œufs et à la tomate

Couscous Merguez ou poulet ou boulettes

Pâtisseries Marocaines

Tartare de concombre à la tomate

Salade de céleri, fenouil fraîcheur citronnée

Salade de poivrons grillés, tomate et huile d'olive

Tartare de poivrons grillés, tomate mijoté aux épices

Caviar d'aubergines à la tomate et au cumin

Poulet, thon, kefta et fromage

Tajine aux légumes de saisons cuit au feu de bois très doux aux aromates et épices

Tajine de poulet aux olives et citrons confits

Pour les amateurs de sucré salé, ce mélange d'oignons de raisins secs d'amandes caramélisées parsemé de cannelle est un délice

L'incontournable tagine sucré salé, relevé par de la poire et le reste est un secret

Oignons, olives et citrons confits

Sélection d'un trio de légumes révélant à la perfection le goût de l'agneau

Petites boulettes de boeuf mijotées dans une sauce tomate aromatisées aux épices

Tajine des califes andalou aux pruneaux et fleur d'oranger parsemé d'amandes torréfiés et de cannelle

Légumes, raisins secs et pois chiches

Légumes, raisins secs et pois chiches

Légumes, raisins secs et pois chiches

Légumes, raisins secs et pois chiches

Légumes, raisins secs et pois chiches

Compotée d'oignons et raisins secs

Légumes, raisins secs et pois chiches

Légumes, raisins secs et pois chiches

A l'unité

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